今天是新年的第一天， 那么作为新年的第一餐吃什么可就有很大的讲究了。正月的开始，人们大多都忙着去各位亲戚朋友家串门拜年，可有一些人认为正月初一是不宜出门的，那么今天我就来跟大家说一说这新年初一关于各地吃食的传统跟讲究。

新年的第一餐，各地风俗都有不同。

从大年三十起，吃过年夜饭，一家人就开始等待12点的到来，这在我们那里叫做守岁。12点一到就代表过去一年彻底翻篇，新的一年就这样来了，家家户户开始放鞭炮喜迎新年，然后就可以去安心睡觉等待新年的第一丝晨光了。下面我们就一起看看全国各地新年第一餐都吃什么吧！

浙江

在浙江，人们新年多半会吃年糕，这样寓意着“一年更比一年要好”，而且年糕吃起来软糯连绵，也有夫妻之间缠绵恩爱的意思在里面。

湖北

湖北人新年喜煨汤，而且以鸡汤为主，而这鸡汤的分食也有特别的讲究，家里的顶梁柱应该吃鸡爪，寓意是“大把抓财”；家里还在念书的要吃鸡翅膀，寓意“展翅高飞”；还有这小孩子会给他吃鸡脖，这样有“出人头地”的吉利说法。

广东

在广东，人们会在新年准备一个特殊的食物，叫“万年粮”，说是万年，其实就是要在新年的头一天把未来三天的饭菜都要做好，代表着来年一整年“吃喝不愁”，除夕之日购来日之炊米，于新年之日供于案头，故名“万年粮”。

福建

福建的人们新年会吃米线或者面条，代表着“好日子长长久久”的意思。

湖南

新年第一天的湖南人会吃甜酒和粽子，代表着“生活甜甜蜜蜜，五谷丰登好时节”的意思。

东北

在东北，当然是吃饺子啦，但是这饺子一般是除夕夜前就包好的，不会在初一当天去包，因为饺子形状似古时的元宝，所以吃饺子在人们心中代表着“招财进宝”的意思。

这么多的新年美食，当然也需要一个好的厨房来烹饪，选择沃普思集成灶，让新年更加健康，便捷。